Indian Food & Curry Recipes

These recipes are authentic Indian food and curry recipes and are made using fresh ingredients and spices. Each recipe details ingredients as they are needed, clear step by step instructions, times for preparation and cooking and additional suggestions.

The recipes have been passed down through the generations and adapted many times along the way. Easy to find spices have been incorporated to retain the taste and enhance the flavour. These recipes are tried and true and form part of our daily meals.

Recipes are categorised into Meat dishes, Vegetarian dishes and Accompaniments. Favorites include Chicken Curry, Butter Bean Curry, Lamb Curry, Goat Curry, Eggplant and Potatoes, Raita and Jeera Rice.

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•Chicken Curry

•Chicken Methi

•Dry Lamb Curry

•Lamb Curry

•Goat Curry

•Chicken with Mushrooms and Tomatoes

•Chicken Liver and Capsicum Curry

•Spicy Scrambled Eggs

•Alu Fry

•Alu Baingan (Eggplants)

•Bean Sprouts

•Broad Bean Curry

•Butter Bean Curry

•Brussel Sprouts Curry

•Cauliflower Curry

•Green Bean Curry

•Potato and Pea Curry

•Pea and Paneer Curry

•Turmeric Rice

•Vegetable Rice

•Cumin Rice (Jeera Rice)

•Plain Rice

•Cucumber Raita

•Roti

Ces recettes sont des recettes de cuisine et de curry indiens authentiques et sont faits avec des ingrédients frais et des épices. Chaque recette détails ingrédients car ils sont nécessaires, étape clairement par étape les instructions, les temps de préparation et de cuisson et suggestions supplémentaires.

Les recettes ont été transmis à travers les générations et adapté de nombreuses fois le long du chemin. Facile à trouver des épices ont été incorporées à conserver le goût et rehausser la saveur. Ces recettes sont jugés et une partie vrai et forme de nos repas quotidiens.

Les recettes sont classées dans des plats de viande, plats végétariens et accompagnements. Favoris comprennent Curry de poulet, beurre Bean Curry, Curry d'agneau, de chèvre Curry, aubergines et pommes de terre, Raita et Jeera Rice.